Sekolah Menengah Kejuruan

Perkembangan zaman menuntut pembinaan sumber daya manusia yang berkualitas. Daya saing Indonesia dalam menghadapi persaingan antar negara maupun perdagangan bebas sangat ditentukan oleh outcome dari pembinaan SDM-nya. Salah satu upaya negara dalam pemenuhan SDM level menengah yang berkualitas adalah pembinaan pendidikan kejuruan.
Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) adalah pendidikan formal yang menyelenggarakan pendidikan kejuruan pada jenjang pendidikan menengah sebagai lanjutan dari SMP/MTs atau bentuk lain yang sederajat. DI SMK teredapat banyak sekali Kompetensi Keahlian yang disediakan. Rumusan arti pendidikan kejuruan sangat bervariasi. Menurut Rupert Evans (1978), pendidikan kejuruan adalah bagian dari sistem pendidikan yang mempersiapkan seseorang agar lebih mampu bekerja pada satu kelompok pekerjaan atau satu bidang pekerjaan daripada bidang-bidang pekerjaan lainnya. Menurut penjelasan Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2003 Pasal 15, pendidikan kejuruan merupakan pendidikan menengah yang mempersiapkan peserta didik terutama untuk bekerja dalam bidang tertentu. Pendidikan kejuruan terdiri dari Sekolah Menengah Kejuruan, dan Madrasah Aliyah Kejuruan.

Read More

Kompetensi Keahlian Perhotelan

Perhotelan adalah kompetensi keahlian dibawah program studi keahlian pariwisata yang menekankan keahlian pada bidang penguasaan informasi dan kemampuan tentang Perhotelan, pengelolaan dan penyelengaraan akomodasi.

Kompetensi keahlian Perhotelan menyiapkan peserta didik untuk bekerja pada bidang yang berhubungan dengan akomodasi seperti, hotel (kualifikasi melati maupun bintang), apartemen dan sarana akomodasi lainnya baik yang dikelola secara individu maupun yang dikelola dengan manajemen berjaringan.

Tujuan kompetensi keahlian Perhotelan adalah membekali peserta didik  dengan keterampilan, pengetahuan dan sikap agar kompeten dalam hal-hal berikut:

·       Melaksanakan pekerjaan di lingkup Front Office.

·       Melaksanakan pekerjaan di lingkup Housekeeping.

Front Office (Kantor Depan) adalah departemen yang bertanggung jawab atas penjualan kamar hotel berdasarkan cara yang sistematik melalui reservasi hingga penyerahan kamar kepada tamu hotel dan memberikan pelayanan informasi kepada para tamu hotel selama mereka berada dan menginap dihotel.

Housekeeping (Tata Graha) adalah salah satu bagian yang ada didalam hotel yang menangani hal-hal terkait dengan keindahan, kerapian, kebersihan, kelengkapan seluruh kamar juga seluruh areal umum lainnya agar seluruh tamu dan karyawan dapat merasa aman dan nyaman di dalam hotel.

Read More

Kompetensi Keahlian Tata Boga

KOMPETENSI LULUSAN

Menghasilkan tenaga kerja yang unggul, berkarakter dan profesional. Terampil mengolah makanan kontinental, mengolah makanan Indonesia, restourant service, melakukan perencanaan hidangan harian, mengolah makanan untuk kesempatan khusus, dan mengolah caffe shop. Terampil dalam food and beverages service, food and beverages product, gizi dan wirausaha.

LAPANGAN KERJA

Bekerja sebagai karyawan di industri makanan dan minuman. Bekerja di perusahaan dan industri perhotelan, pariwisata, restoran, kuliner dan rumah sakit (gizi). Berwirausaha di bidang katering, restoran, kuliner, dan suplayer bahan dan produk makanan dan minuman di perhotelan, restouran dan industri makanan. Disamping itu dapat bekerja sebagai karyawan pada perusahaan swasta, PNS, TNI, Polri dan melanjutkan ke perguruan tinggi.

FASILITAS LABORATORIUM

Lab. Dasar Ruang Dapur

Lab. Restaurant Service

Lab. Pastry

Lab. Table Manner

KEUNGGULAN

Didukung oleh tenaga pengajar yang profesional dan berpengalaman di bidangnya, memiliki laboratorium yang memadai dengan peralatan yang sesuai dengan standar industri. Didukung dunia usaha dan dunia industri berstandar Nasional dan Internasional. Table manner dan Prakerin di hotel berbintang 5 dan ternama.

Read More

NGEBLOG BERSAMA SATU GURU SATU BLOG IGI

SEJARAH BERDIRINYA IGI

Ikatan Guru Indonesia (IGI) adalah organisai guru yang diinisiasi sejak tahun 2000 dengan nama Klub Guru Indonesia dibawah kepemimpinan Ahmad Rizali Dan secara resmi berbadan hukum pada tanggal 26 November 2009 dan disahkan oleh Kementerian Hukum dan HAM dengan Surat Keputusan Nomor AHU-125.AH.01.06 Tahun 2009 dengan Ketua Umum Satrian Dharma dan Sekjen Muhammad Ihsan dari Jatim serta Indra Djati Sidi dari Jabar sebagai Ketua Dewan Pembina.

Kepengurusan baru 2016-2021 juga telah terdaftar di kementerian hukum dan ham dengan surat keputusan nomor AHU-0000308.A.H.01.08.Tahun 2016 dengan Ketua Umum Muhammad Ramli Rahim dari Sulsel dan Sekjen Mampuono dari Jawa Tengah IGI lahir dari keprihatinan akan rendahnya kompetensi guru Indonesia, pemerintah dalam kajian berbagai pihak dianggap belum sukses mengangkat kompetensi guru, sementara organisasi guru yang ada saat itu tak berbuat apapaun dalam rangka peningkatan kompetensi guru.

Sejak mendapat pengesahan resmi dari pemerintah sebagai organisasi guru, IGI terus berkonsentrasi penuh pada peningkatan kompetensi guru. Bagi IGI, ujung pangkal dari semua persoalan pendidikan di Indonesia ada pada rendahnya kompetensi guru Indonesia baik kompetensi profesional, kompetensi paedagogik, kompetensi sosial maupun kompetensi kepribadian.

Periode Kedua IGI 2006-2021 telah menandakan masuknya IGI ke dalam babak baru organisasi guru.

Dibawah kepemimpian Ketua Umum Muhammad Ramli Rahim dan Sekjen Mampuono, IGI seperi terbang tinggi dalam peningkatan kompetensi guru dan pengembangan organisasi. Kini IGI sudah hadir di 34 Provinsi di Indonesia dengan lebih dari 400 kabupaten/kota. Tak satupun minggu sepanjang Februari 2016 hingga saat ini yang tak diisi seminar, workshop, diklat atau simposium kecuali saat Idul Fitri.

Hanya dalam setahun IGI berhasil melakukan workshop dan diklat yang melibatkan 156.000 guru dengan 575 pelatih dan 17 kanal pelatihan guru.

Di era kini, kita mengenal berbagai gerakan dan program IGI diantaranya :

Gerakan Guru Berintegritas

Gerakan Hemat Energi dan Penciptaan Energi Baru dan Terbarukan.

Gerakan peningkatan kemampuan guru Inklusi dan pendidikan untuk semua

Gerakan Guru Saudara

Gerakan Bayar Balik

Disamping gerakan-gerakan di atas, awal tahun 2018 Ikatan Guru Indonesia (IGI) telah melahirkan 67 Kanal Kegiatan IGI yang akan berjuang meningkatkan kompetensi Guru di Indonesia, yaitu:

1. SAGUSANOV (Satu Guru Satu Inovasi)

2. SAGUSAMIK (Satu Guru Satu Komik Pembelajaran)

3. SAGUSAKU (Satu Guru Satu Buku)

4. SAGUSABLOG (Satu Guru Satu Blog)

5. SAGUSAKTI (Satu Guru Satu Karya Tulis Ilmiah)

6. METODE MENEMU BALING (Menulis Dengan Mulut, Mendengar Dengan Telinga)

7. SADAR (Sarasehan Dalam Jaringan) dan SIDARING (Diskusi Matematika Dalam Jaringan)

8. SAGUSAE (Satu Guru Satu Ebook)

9. SAGUSAKA (Satu Guru Satu Aplikasi Koreksi LJK Berbasis Android)

10. SAGUDELTA (Satu Guru Dua Evaluasi Digital)

11. SAGUSAVI (Satu Guru Satu Video Pembelajaran)

12. SAGUSAMEP (Satu Guru Satu Media Publikasi).

13. SAGUSARIF (Satu Guru Satu Kearifan Lokal)

14. SAGUSAGAME (Satu Guru Satu Game)

15. SAGUSOFT 365 (Satu Guru Satu Akun Office 365)

16. SAGUPASI (Satu Guru Paham Pendidikan Inklusi).

17. SAGUSABEST (Satu Guru Satu Best Practice)

18. SAGUSAMOD (Satu Guru Satu Modul Pembelajaran)

19. SAGUMANISAN (Satu Guru Mahir Penilaian Berbasis Android)

20. SAGUTABI (Semua Guru Terampil Bahasa Inggris)

21. SAMISANOV (Satu Minggu Satu Inovasi)

22. SAGUSABOT (Satu Guru Satu Bot Pembelajaran)

23. SAGUSADO (Satu Guru Satu Dongeng)

24. SAGUSAKUPAT (Satu Guru Satu Buku Paket)

25. SAGUSAPIJAR (Satu Guru Satu Metode Permainan Dalam Belajar)

26. SAGUSAFIS (Satu Guru Satu Infografis)

27. SAGUSAIMORAN (Satu Guru Menguasai Model Pembelajaran)

28. SAGUSAVID (Satu Guru Satu Video Inovasi Digital)

29. SAGUSABOLA (Satu Guru Satu Bidang Olimpiade Akademik)

30. SAGUBERAKSI (Satu Guru Beragam Aplikasi Akuntansi)

31. SAGUSATOR (Satu Guru Satu Editor)

32. SAGUSAGU (Satu Guru Satu Lagu)

33. SAGUBASWAY (Satu Guru Banyak Sway)

34. SAGUSAPEN (Satu Guru Satu Cerpen)

35. SAGUABAD (Satu Guru Ahli Debat)

36. SAGUKANAL (Satu Guru Satu Artikel Jurnal)

37. SAGUKAYA (Satu Guru Satu Kelas Maya)

38. SAGUBAQU (Satu Guru Metode Baca Al Qur’an)

39. SAGUPEGTAS (Satu Guru Penggerak Integritas)

40. SAGUWARNA (Satu Guru Satu Warisan Budaya Nasional)

41. SAGUTAPE (Satu Guru Tiga Aplikasi Dalam Satu Excel)

42. SAGUSATA (Satu Guru Satu Cerita)

43. SAGUSENI (Satu Guru Seribu Soal Interaktif)

44. SAGUSAPOINTER (Satu Guru Satu Powerpoint Interaktif)

45. SAGUSATI (Satu Guru Satu Tes Interaktif)

46. SAGUSATEG (Satu Guru Satu Teknologi Tepat Guna)

47. SAGUSAGE (Satu Guru Satu Geogebra)

48. SAGUSABBOOK (Satu Guru Satu Big Book)

49. SAGUSAMED (Satu Guru Satu Media Edukasi) Sagusamed adalah kanal pelatihan IGI yang berfokus pada:

50. SAGU MPI (Satu Guru Satu Media Pembelajaran Interaktif)

51. SAGUSAPIR (Satu Guru Satu Peta Pikiran)

52. SAGUSAPOP (Satu Guru Satu Pola Pembiasaan)

53. SAGUDISTRO (Satu Guru Satu Digital Storytelling)

54. SAGUSAVPRES (Satu Guru Satu Video Presentasi)

55. SAGUSALAY (Satu Guru Satu Display)

56. SAGUSATEFA (Satu Guru Satu Teaching Factory)

57. SAGUSACAT (Satu Guru Satu Cat/ Computer Assisted Test )

58. SAGUSALIST ((Satu Guru Satu Audio Listening)

59. Maluku Belajar

60. SAGUSANTRI (Satu Guru Satu Animasi 3D)

61. SAGUSALIN (Satu Guru Satu Aplikasi Articulate Storyline)

62. SAGUSABIB (Satu Guru Satu Buku Ice Breaking)

63. SAGUSPEDA (Satu Guru Satu Papan Digital)

64. SAGUBEREN (Satu Guru Berjiwa Enterpreneur)

65. SAGUSAPER (Satu Guru Satu Perangkat Pembelajaran)

66. SAGUDIHATI (Satu Guru Mendidik Dengan “Hati”)

67. SAGUSAPLET (Satu Guru Satu PADLET Pembelajaran)

Memasuki tahun 2017, IGI kembali memasuki babak baru, IGI pun bertransformasi menjadi Induk Organisasi Guru dengan 100 Organisasi berbasis mata pelajaran dibawah nauangannya. Hal ini terjadi karena pengembangan kompetensi guru memasuki babak baru berbasis mata pelajaran. Dengan fokus pada mata pelajaran diharapkan ke depan IGI mampu menjawab keterbatasan literasi berbasis mata pelajaran dan rendahnya kompetensi profesionalisme guru.

Dari 100 organisasi dibawah naungan IGI ini, beberapa diantaranya sudah bergerak di seluruh Indonesia misalnya Ikatan Guru Mata Pelajaran (IGMP) Bahasa Indonesia menyelenggarakan TOC literasi produktif dan Diklat Sagusaku berbasis tablet di 34 Provinsi di Indonesia dengan target 1700 buku dari 1700 guru dalam 10 bulan, lalu Ikatan Guru Mata Pelajaran (IGMP) Matematika yang akan menyelenggarakan Diklat Sagusacpad dan perubahan paradigma dari menghitung matematika menjadi berpikir matematika di 50 kabupaten/kota di Indonesia.

IGK SD/MI dan IGK PAUD akan menyelenggarakan master coach camp non IT di Jakarta, lalu dilanjutkan di 34 provinsi di Indonesaia dan seterusnya. Sementara IGMP Kimia akan menyelenggarakan teacher innovation for new and renewable energy (TINRE 2017) IGMP Kimia di 34 Provinsi di Indonesia.

Salah satu kegiatan Ikatan Guru Indonesia yang sekarang sedang berlangsung adalah Satu Guru Satu Blog (SAGUSABLOG), yang mana saat ini (2-8 Juni 2020) melakukukan kegiatan SAGUSABLOG Lanjutan  Ke-41. DI kegiatan ini Peserta dilatih dan diharapkan mampu menguasai:

1. Membuat blog guru dengan engine blogger

2. Mengganti template blog guru dengan template dari pihak ketiga

3. Mendesain header blog guru dengan Adobe Photoshop

4. Mengelola dan menghias blog guru

5. Membuat soal online di Google Drive

6. Custom Domain dengan domain premium / domain gratis

7. Monetize Blog

8. SEO (Search Engine Optimization)

Sumber (WWW.SAGUSABLOG.COM)

Tidak terasa Kegiatan SAGUSABLOG Lanjutan angkatan ke 41 akan berakhir, sudah ada beberapa peserta sudah menuntaskan tagihan-tagihanya, dan sebagian lagi masih menyelesaikannya. Namun dari kegiatan ini banyak hal yang di dapat peserta, diantaranya pengetahuan baru tentang Blogger lanjutan ini, dan yang tidak kalah pentingnya dapat bertemu dengan guru-guru dari penjuru tanah air walaupun dalam dunia maya (telegram). 

Read More

Pempek Palembang

Pempek Palembang 'Cek Elly'
Tersedia berbagai macam pempek Palembang dari Ikan Tenggiri Super
1. Pempek Kapal Selam Rp. 25.000/buah
2. Pempek Lenjer Rp. 15.000/buah
3. Adaan Rp. 4.000/buah
4. Pempek kulit Rp. 3.500/buah
5. Telur Rp. 2.500/buah

Terima Pesanan
WA. 08197882802
Jl. Duku No.123 RT.3 Kelurahn Watervang Lubuklinggau Sumatera Selatan

Read More

MENATA TEMPAT TIDUR

Setiap tamu yang merasakan kepuasan atas pelayanan anda, akan memberikan rekomendasi yang baik terhadap hotel anda. Hal ini sekaligus akan meningkatkan reputasi hotel anda dan kesejahteraan anda sebagai karyawan. Agar anda dapat melaksanakan kewajiban anda dengan baik, perhatikanlah kewajiban anda dengan baik. Setelah kita mengetahui status kamar hotel dan Tata cara memasuki kamar hotel untuk pelayanan. (SOP Memasuki kamar hotel untuk pelayanan dapat di download disini. Selanjutnya tugas kita sebagai room attendent adalah menata tempat tidur. Berikut prosedur penataan tempat tidur di kamar tamu:

1.   Secara berkala baliklah Mattress sesuai dengan petunjuk yang diberikan. Biasanya dilakukan sekali dalam sebulan.

2.  Letakkan pelindung mattress atau “bed pad/bed protector” atau mattress pad” diatas mattress. Pelindung mattress ini berfungsi untuk menjaga supaya mattress tidak basah dari keringat atau cairan lain. Pelindung ini harus dibalik setiap hari.

3.   Room attendant berdiri di depan meja malam (nigth table) menghadap ke arah tempat tidur yang sedang ditata. Atau dapat berdiri di Top tempat tidur, hal dilakukan agar tidak membelakangi tamu atau memudahkan menebarkan sheet (simetris)

4.  Tebar/pasang sheet pertama dengan baik ke atas tempat tidur dan lipat kebawah tempat tidur keempat sudutnya membentuk sudut 45 derajat. Jahitannya menghadap ke bawah dan sisa sheet yang ada di kepala dan kaki tempat tidur harus sama. Garis lipatan atau setrika harus berada ditengah-tengah tempat tidur.

5.     Lipatlah ujung sheet pada bagian kepala tempat tidur dan yang terdekat dengan anda.

6.     Lipat ujung sheet pada bagian kepala tempat tidur yang terdekat dengan anda

7.   Pasang atau tebarkan sheet yang ke dua. Jahitannya menghadap ke atas dan ujung depannya sejajar dengan ujung kasur.

8.    Pasang atau lemparkan selimut diatas sheet ke dua. Ujung depannya terletak kira-kira 30 cm ujung kasur.

9.  Pasang atau tebarkan sheet yang ke tiga. Jahitannya menghadap ke bawah dan ujung sejajar dengan ujung kasur

10.  Lipat ujung sheet ke dua dan ketiga atas selimut

11.  Masukkan sheet ke dua dan selimut sepanjang sisi tempat tidur yang terdekat dengan diri anda.

12.  Lipat sekaligus ujung sprei dan selimut di sudut terdekat bagian kaki tempat tidur.

13.  Lipat dan masukkan ujung sheet pertama pada bagian kepala sisi berikutnya.

14.  Masukkan sekaligus dengan rapi sheet ke dua dan ketiga serta selimut pada sisi tersebut.

15.  Tutup tempat tidur dengan tutup tempat tidur atau “bed spread” atau “ bed cover” dengan rapi

16.  Ambil sarung bantal, masukkan bantal ke sarungnya. Bantal jangan dijepit dengan dagu

17.  Letakkan bantal pada tempatnya.

18.  Dorong atau letakkan tempat tidur pada tempatnya.
Untuk mengetahui tutorial menata tempat tidur lebih lanjut dapat dilihat melaluli video berikut 

https://www.youtube.com/watch?v=bcwi7QQLHmw

Read More

TATA CARA MEMASUKI KAMAR

Setelah kita mengetahui Status Kamar Hotel, sebagai room attendent kita akan membersihkan kamar tamu, kamar tamu harus kita bersihkan setiap hari untuk kenyamanan tamu di kamar. 

Ada beberapa hal yang harus kita ketahui tata cara memasuki kamar tamu di hotel.
Berikut SOP memasuki kamar tamu di hotel untuk pelayanan:

• Selalu memeriksa status kamar dan yakinkan tidak ada tanda “don’t disturb (DD) yang terpasang
• Selalu mengetuk pintu/membunyikan bel, walaupun yakin kamar tersebut VCI disertai dengan menyebut jati diri “housekeeping” 
• Selalu mengucapkan “excuse me. Housekeeping” meskipun tidakada tamu didalamnya 
• Masuk ke kamar dan yakinkan jika tidak ada tamu yang sedang tidur atau di kamara mandi
• Selalu memberi  salam jika ada tamu didalam kamar
• Selalu meminta maaf karena telah menggangu ketenangan tamu 

Mengapa room attendant harus mengetuk pintu dan menyebutkan jati diri sebelum memasuki kamar karena merupakan SOP (standart operasional prosedur) dan memastikan bahwa di dalam kamar tersebut apakah ada tamu atau tidak sehingga tamu mengetahui identitas room attendant

Read More